エチレンガスの影響と効果

パープルパワーペレットという紫色の粒がエチレンガスを吸着・分解して農産物の鮮度を長時間保ちます。

エチレンガスについて

今日流通している一般品の”活性炭”等と比較してみてください。
それらはエチレンガスを十分吸着する能力はありませんし、まして分解除去する能力は全くありません。
当社品 エチレンコントロールの素晴らしい性能にきっとご満足頂けるものと確信します。

新鮮な農産物、花卉類、種苗における エチレンの産出率とエチレンガスの影響度

果物

エチレンの産出量 エチレンに対する影響度 エチレンガスに対する主な反応
りんご非常に高い高い日焼け(1)
アンズ高い高い腐敗
高い高い腐敗
アボカド高い高い腐敗
バナナ普通高い腐敗
液果(ブドウ、トマトなど)低い低いかび
カンタロープ(マスクメロンの一種)高い高い腐敗
ふんどうそう普通に低い低いかび
チェリモヤ高い高い腐敗
サクランボ普通に低い高い軟らかくなる
グレープフルーツ非常に低い普通かび
ぶどう非常に低い高いかび
キウイフルーツ高い高い腐敗
レモン、ライム非常に低い高いかび
マンゴー普通高い腐敗
メロン(2)普通高い腐敗
ネクタリン高い高い腐敗
オレンジ非常に低い普通かび(3)
パパイヤ高い高い腐敗
パッションフルーツ非常に低い高い腐敗
高い高い腐敗
梨(4)高い高い腐敗
低い高い腐敗
プラム、プルーン普通高い腐敗
まるめろ低い高い腐敗
スイカ低い高い表皮が軟らかくなる

野菜

エチレンの産出量 エチレンに対する影響度 エチレンガスに対する主な反応
アスパラガス非常に低い普通黄化する
ブロッコリー非常に低い高い黄化
芽キャベツ非常に低い高い黄化
ニンジン低い低い苦くなる
きゅうり低い高い黄化
レタス(5)非常に低い高い赤褐色の斑点
ニンニク、玉ねぎ非常に低い低い芽が出る
じゃがいも(6)非常に低い高い芽が出る、緑変
トマト普通高い軟化、腐敗

花卉及び苗床商品

エチレンの産出量 エチレンに対する影響度 エチレンガスに対する主な反応
カーネーション(切花)非常に低い高い花が下を向く、葉がカールする
バラ(切花)非常に低い高い早咲き
花の球根非常に低い高い縮む、花の発育阻害
苗床貯蔵品非常に低い高い遅咲き

上記の表の追加事項:
(1)噛んだ時のサクサク感がなくなる。
(2)クレンショウ、ハネーデュー(甘露メロン)、ペルシャ種
(3)表皮の傷み
(4)アンジュ、バーレット、ボスク(洋ナシ)
(5)葉が緑色
(6)加工用、種用

  • エチレンガスの産出量が低いからと言って、腐り方が遅く、鮮度保持には関係ないと言う訳ではありません。
  • 例え僅かな量のエチレンガスでも収穫後の農作物に大変悪い影響を与えるのです。
  • カリフォルニア大学の研究では、流通、卸売りの段階でさえ、0.005PPM以上のエチレンガス濃度で全体の半数以上の農産物に取り返しのつかない損害を与えてしまうのです。
  • アメリカ、デービット社などは、このため腐敗、カビから農産物を守るため、15年以上エチレン・コントロールを使用しております。

エチレン・コントロールの使用効果 ①

エチレン・コントロールは、成熟・老化を促す働きを持つエチレンガスを吸収して農産物の鮮度を長期間保ちます。 エチレン・コントロールを使用すると、エチレンガスを手軽に、かつ効果的にコントロールすることが可能です。

りんご 30日後|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
りんご 30日後
レタス 6日後|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
レタス 6日後
巨峰 21日後|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
巨峰 21日後
舞茸 10日後|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
舞茸 10日後
柿 15日後|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
柿 15日後
ゆり 12日後|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
ゆり 12日後
  • いずれも、左が「エチレン・コントロール未使用」右が「エチレン・コントロール使用」

エチレン・コントロールの使用効果 ②

レタス

試験日数 温度 湿度
レタス 5日 26℃ 60%
1st day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
エチレン・コントロール
未使用
エチレン・コントロール
使用
初期鮮度保持 初期鮮度保持
2nd day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
エチレン・コントロール
未使用
エチレン・コントロール
使用
葉先に傷み発生 初期鮮度保持
5th day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
エチレン・コントロール
未使用
エチレン・コントロール
使用
全体腐敗進行
腐敗臭発生
黒化、葉傷み大
初期鮮度保持

試験日数 温度 湿度
5日 26℃ 60%
1st day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
エチレン・コントロール
未使用
エチレン・コントロール
使用
初期鮮度保持 初期鮮度保持
11th day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
エチレン・コントロール
未使用
エチレン・コントロール
使用
熟度進行 初期鮮度保持
15th day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
エチレン・コントロール
未使用
エチレン・コントロール
使用
過度に熟度進行
完全果肉軟化
食用不適
初期鮮度保持
果肉は硬さを保持

玉ねぎ

試験日数 温度 湿度
玉ねぎ 57日 20℃ 50%
1st day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
エチレン・コントロール
未使用
エチレン・コントロール
使用
初期鮮度保持 初期鮮度保持
45th day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
エチレン・コントロール
未使用
エチレン・コントロール
使用
芽が出始める
表面が変色
初期鮮度保持
57th day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
エチレン・コントロール
未使用
エチレン・コントロール
使用
芽が伸びている
傷みが進行
初期鮮度保持

りんご

試験日数 温度 湿度
りんご 37日 28℃ 60%
1st day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
エチレン・コントロール
未使用
エチレン・コントロール
使用
初期鮮度保持 初期鮮度保持
21th day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
エチレン・コントロール
未使用
エチレン・コントロール
使用
変色 初期鮮度保持
37th day|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール
エチレン・コントロール
未使用
エチレン・コントロール
使用
過度に熟度進行
完全果肉軟化
食用不適
初期鮮度保持
果肉は硬さを保持

「食品開発展」「農林水産展」 展示品

りんご

エチレンコントロール未使用|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール

エチレンコントロール未使用

エチレンコントロール使用|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール

エチレンコントロール使用

メロン

エチレンコントロール未使用|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール

エチレンコントロール未使用

エチレンコントロール使用|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール

エチレンコントロール使用

エチレンコントロール未使用|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール

エチレンコントロール未使用

エチレンコントロール使用|鮮度保持剤 三愛エチレン・コントロール

エチレンコントロール使用

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